Авторские коктейли в ресторане CORNER

Наши новые коктейли посвящены творчеству одному из ярчайших режиссеров Альфреду Хичкоку. По праву, его вклад в кинематограф невозможно переоценить. Вдохновившись его работами, бренд бар-менеджер ресторанного холдинга Iconfood Аскер Хашев создал коллекцию авторских напитков.

“Нуар” — стилистическое направление в котором работал маэстро, всегда характеризовалось мрачной атмосферой и темным красками. Одноименный коктейль выполнен в таком же стиле: абсолютно черный напиток с украшением в виде черного листа. В составе: бурбон, карменер, выдержанный пуэр и ежевика.

Один из выдающихся фильмов Хичкока является “Завороженный”. Он стал отправной точкой психологического детектива, как жанра. Частью этой ленты стали великие Ингрид Бергман, Сальвадор Дали и Грегори Пек. Фильм снят в больничных декорациях, где главный герой — врач. Именно поэтому коктейль выдержан в светлых тонах, а скелетированный белый лист, как отсылка к медицинскому халату или даже смирительной рубашке… В составе: золотой ром, кальвадос и пряный сироп.

“Головокружение” — канонический фильм признанного мастера, ставший основоположником триллера, как жанра. Одноименный коктейль готовится методом “стир” — это вращение ложки в смесительном бокале, является отсылкой к головокружению от которого страдает главный герой фильма. В составе: бурбон, херес, ангостура, кленовый сироп и зефир.

Микс джина, вермута и игристого вина — основа для большинства классических коктейлей. Плоды творчества Альфреда Хичкока являются основой для сотен своих продолжателей, которые допускают в своих фильмах как оммажи, так и прямое цитирование его культовых сцен. Коктейль “Хичкок” — джин на жасмине с анчан, просекко, сладкий вермут и сахарная вата.

Хичкок считается непревзойденным мастером создания продолжительного тревожного состояния зрителя при просмотре киноленты. Такой художественный эффект называется “Саспенс”. В коктейле же мягкость и кажущаяся простота черной смородины и голубики прячет за собой крепость джина. Это сочетание создает эффект двойного дна.

Хоррор “Психо” — очередной шедевр, в котором сочетаются все характерные элементы стиля Хичкока. Психологический триллер в стиле “нуар”, с максимальным эффектом “саспенс”. Ярко красный цвет коктейля — маркер тревожности. Его украшение: шпажка протыкающая малину, отсылает к культовой сцене убийства в душе.